毎日の給食では、「楽しく食べる」「おいしく食べる」を大切にしています。

味覚の発達のピークは3～4歳と言われ、子どものうちにたくさんの味を

経験して欲しいと思うからです。

生後5～6カ月になり離乳食が始まると、赤ちゃんは離乳食を通じて

さまざまな味を知っていきます。

その際、味だけでなく舌ざわりや食感、見た目や匂い、温度など五感を

フルに使って食べ物を感じ、おいしさを学んでいきます。

しかし、「酸味」「苦味」は、本能的に子どもにとっては、嫌な味です。

大人でも嫌な人は嫌な味覚の1つかもしれません。

 

幼児期の好き嫌いは、まだまだ経験が不足しているだけなのです。

だからこそ、自分から「食べてみたい」と思えるように、園では

五感をフルに活用した食育を進めています。

 

例えば、園庭での栽培活動では、自分の口に入る野菜の生長過程を知って欲しい。

野菜に触れ身近なものとして感じて欲しい。

～野菜スタンプで遊ぶ～

 

触ったり、匂いを嗅いだりすることで興味を持って欲しい。

 

～玉ねぎやとうもろこしの皮むき～

1歳児も上手に剥けました。この真剣な目！

 

 　　　

 

みんなで経験することで楽しさを感じて欲しい。

 

～3歳以上児のカレー作り～

様々な活動を通して、『食べるのが大好きな子ども』になって

欲しいと思います。